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Volumen
Pollo al chipotle con arroz y frijoles
La comida de batch cooking de siempre, con 54 g de proteína y carbohidratos para entrenar pierna.
Ingredientes
- 180 gpechuga de pollo cruda
- 1 cdachipotle adobado, licuado
- 1 cdtaaceite de oliva
- 1 taza (200 g)arroz blanco cocido
- ½ tazafrijoles negros de la olla, escurridos
- 40 gaguacate
- al gustoajo en polvo, sal y limón
Preparación
- Corta el pollo en tiras y marínalo con el chipotle, el ajo y la sal por al menos 10 minutos.
- Calienta el aceite en un sartén a fuego medio-alto y dora el pollo 6 a 8 minutos, hasta que esté bien cocido.
- Calienta el arroz y los frijoles.
- Arma el plato con arroz, frijoles, pollo y aguacate. Termina con limón.
ConsejoPara preparar la semana, multiplica por cinco y guarda en recipientes de vidrio hasta 4 días.